完売と緑の王国

こんばんは～(*^^)v～～

今日は久しぶりにお店での販売で、何だかホッとしました。

朝から勢いがあり、１２時までに８割以上は売れていたと思います。

産業祭で美味しかったから！といってこられた方もいらっしゃいました。

お店では、イベント以上に売っています。それでも以前はもっと作っていたので、物価高で少し楽になったかな？という気がしています。

お客様のニーズに応えながらも、６時間の睡眠がきちんととれて、健康管理がしっかりできるのが目標です。もう６０歳に近づいていますからね。

今日はサンドやスコーン、ワッフル、総菜ベーグルが早く売れました。

午後２時くらいに完売したので、仕込みをしました。カヌレ、スコーンの生地作り。総菜２種を作りました。そのほかにもホシノ丹沢酵母作り、自家製レーズン酵母作り、夕食作りなどもします。札の整理整頓やオーブンや天板の掃除もありますね。

やることは沢山！金曜日は睡眠が４時間程度しか取れないので、疲れます(￣▽￣;)

そして気晴らしに緑の王国のキャンドルナイトに行ってきました。

思っていたよりも地味でしたが、キャンドルがきれいで見ているだけで楽しかったです。暖かかったし！

風が強かったのに、火が消えませんでした。カラフルでいつまででも観ていたい感じでした。

道が真っ暗で、スマホで照らしながら歩きました。

キャンドルのショップも出ていましたが、買う人は少ないのでは？？

少し色づいたもみじも季節感があってよかったですよ！

それにしても急に寒くなりましたよね。

夜中も少し窓を開けると寒くて！

あ～眠い！！

ヨガをやって寝よう。。

では、おやすみなさい。。

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