絶好調なパンです!
こんばんは~(^o^)丿~~
今回は準備に時間がかかりました。
昨日の生地捏ねと下準備は朝4時前から21時過ぎまでかかってしまった(^-^;
販売内容をアップするのに1時間、札を作るのに1時間。。
特にリピーターさんが喜んで頂けるように、久しぶりの物も出してみました。
スコーン!仕込みに1時間くらいかかります。焼き時間2時間。。
カヌレもひと工夫してみました。
手のかかるクリチロールも!抹茶チョコレートが美味しいですよ!12個出します。
ほうじ茶あんこのフランスや、よもぎあんこのあんぱんなど、魅力的なあんパンです!そしてアンバタフランスも出しますので、あんこ好きさんにはおすすめですね!
ちょっと甘系が少ないかな?という印象でしたので、サクサクピーナツきな粉クリームやホワイトチョコドーム、抹茶カスタードクリームのコロネも出します。
ホワイトチョコレートも入って、とっても美味しいクリームですよ!
ワッフルも多めに作りました。バターたっぷりで贅沢な材料!
今日のパンも酵母の状態が良く、絶好調に出来が良いので、プレーンもおすすめです。フランスやふすまは特に多く作りました。
おまとめ買いができますよ!
パニーニは本格ベシャメルソースでシーフードクリームを作っています。
チーズをたっぷり入れました。美味しいですよ!
朝はピザも作ります。
自家製サラダチキンを使います。
玄米パンのリンゴクリチ、美味しいですよ!ドライ蜜リンゴも入れます。
やたら手がかかりますが、手作り感たっぷりのかずみんちのパン、買いに来てくださいね!!
ベーグルのブルーベリークリチやキャラメルクリームもおすすめですよ!
では、おやすみなさい☆
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