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プロフィール

管理栄養士。製菓衛生師。 飾り巻き寿司1級インストラクター。食育インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター。 都内、埼玉の教室数か所でレーズン酵母、リンゴ酵母、ホシノ酵母、ホシノ丹沢酵母のパン作り、製菓を学ぶ。 菓子製造業、飲食店営業許可証あり。食品衛生責任者。助産師。 趣味は水泳、ヨガ、エアロビ、登山、トレッキング、キャンプ。ジャズ、ボサノバを聴くこと。華道正教授一級、着付け師。

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こんばんは(^o^)丿~~♬
今日は33種類のパンの販売でした。

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全部で588個売れて完売しました。
人数は78人!

鶏のから揚げ香味ソースサンドはいかがでしたか??

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久々のフレンチトーストは人気でしたよ!

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今日の深谷はとても良いお天気だったので、プレハブのドアを開けて気持ちの良い空気を感じながら販売をしました。
午前中は列ができて、オープンからは立ちっぱなし!!

疲れた~💦

昨日の夜はほとんど睡眠がとれなかったので、疲れた~。。💦

お客様の中でカヌレが好きな方がいて、いろいろなカヌレを食べたけれkども、うちのカヌレが一番美味しい!とのお話。
良かった~

プレハブの中にパンを持ち運ぶのはなかなか大変!
バイトさんが厨房の片づけをしてくださっている間に独りで運んでいます。
かずみん、体力あるな~(*^▽^*)

夕方に完売しましたが、さすがにグッタリ疲れてギブアップ!!
40分かけて山奥の酵素浴に行ってきました。


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米ぬかの浴槽に浸かって15分ジッとしています。
じわ~っと汗が。。
目にも瞼の上にヌカをのせるので、目がスッキリしました。
全身の疲れが取れたようにスッキリしましたよ!

何よりも、弱い肘の状態が良くなるのが不思議で嬉しいです。
600個のパンつくりとなると、スケッパーで何千回も生地を切りこむので、元々弱い肘のためには良く有りません((+_+))
でも酵素浴をすると、痛みが和らぎます。。血流が良くなるから??

スッキリとした状態になって家に帰ってきました。
そしてテクテク歩いて夕食を食べに行きました。

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久しぶりのお酒!(*^▽^*)
たまにはいいか~!ほろ酔いも良いものですね。。今日は全身の血流が良すぎ!

最近、休日の使い方に困る💦
何しよう~??

今日はたくさんのご来店ありがとうございました。
おやすみなさい☆

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